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“老院长过奖了,我怎敢跟厨神他老人家相提并论。我也就是稍通一些粗略的烹饪之道而已。”中华民族的传统美德再一次在易竺身上体现,不过貌似效果不是很明显,最起码达克文就很不客气地鄙视了他一眼,让易竺大受打击。
“先生过谦了,休斯顿老院长德高望众,他说的话是不会错的。况且这饭桌上的菜肴不就是很好的证明吗?这是我们店的师傅做不出来的。”库特弯身向易竺施了一礼,丝毫没因易竺的年纪不大而轻视,在商场上打拼的十几年里,他已经不会再以貌取人了。“请先生教我。”库特弯身又施一礼。
“这”库特的诚意在场的人都看得出来,一礼又一礼的行得易竺心里暖洋洋的,让他找到了前世那些后进晚厨在厨房巴结他时的情景,于是易竺便不在保留,开口讲道:“其实要想消去烤菜里的油烟之味,有两种方法可以办到,只是不知道你们会不会去做。”
“两种方法?”库特大喜,一种方法已是难求,何况是两种,急忙说道:“先生请讲,库特洗耳恭听。”
“首选的一种就是魔法,这也是我这段时间一直都在使用的方法。”易竺说着在手上召唤出一个拳头大小的火球,对库特他们讲道:“魔法是一种很神奇的技能,他能通过大脑的思念,特殊咒语的吟颂,把充斥在我们周围空间内的各种纯净元素凝聚组合在一起,就像这个火球,它就是这个世间最为纯净的本源之火,火焰之中没有任何杂质,当然更不会有平常火焰之中的乌烟。用它烤出来的烤肉,最能保持住肉质本身的原味。i不过仅仅只有这些还不够,要想烤出上好的烤肉还需要法师对其本身魔法力的精确控制,对烧烤食物时火候大小的把握,要能够做到火随心动,能随意地控制火势的大小、温度。”
“用魔法?”库特皱着眉头说道:“先生这个方法听上去是不错,但是让一个魔法师来做菜是不是”在这个以魔法武技为尊的时代,哪个魔法师会屈尊为厨?即使有人愿意,既修魔法又修厨艺,时间又从哪里来?两者不可能兼顾,没有人会愿意弃魔法而从厨艺。
“爹,要不让我来?我就是个法师耶!”库敏自告奋勇,魔法厨师,听上去很酷的样子。
“你?简直是胡闹!你是一个法师怎么适合去做厨子,即使你要做,你有那么强大的魔法控制力么?就算你有,你知道烤肉时要用多大的火候,要加些什么调料,肉烤到什么程度为熟,你知道吗?”女儿一句话惹急了一直笑面融融的库特,劈头盖脸对着库敏就是一顿臭骂。在库特的心里,修练魔法才是正途,厨师始终都是忙碌在后的低贱职业,即使他自己也是一名厨师。
唉,见到这种情况易竺深叹了口气,连身为厨师的库特都看不起厨师这个职业,真是他们厨艺界的悲哀。易竺上前拦住正在那里大发脾气的库特,缓声劝道:“掌柜的莫急,敏儿同学也是为你着想,是出于一片孝心,你就不要再怪罪于她了。既然第一种方法你觉得不全适,那我就说说第二种方法。”
“哦,先生所言甚是,库特失态了。”易竺出来说话,库特也不好再骂下去,此事还是回家再说的好。“不知先生所说第二种方法为何?请先生教我。”
“另一种就是无烟炭。”易竺抬起头,无烟炭是他在前世做菜时常用的炭材,不过来到这个世界之后魔法就将它的地位给取代了。
“无烟炭?”库特沉思,从没没听说过这种炭材。“不知先生所讲这无烟炭在哪里可以获得?”
“无烟炭在哪里都能得到,因为它就是由普通的木材加制而成。不过无烟炭的制做过程很是烦琐,要想能供日常的用度就得破费大量的人力物力,远不如魔法来得快捷,但他却胜在普通人都可以使用,跟平常生火做饭无二,所以这个方法你可能会喜欢。制作方法我一会儿会抄写给你,你可以照上面的方子去烧制,试用。如果可行也算是替厨神前辈补上了一个遗憾。”
“那就有劳先生,谢谢先生了。”库特弯身行礼谢过,之后就吩咐下人去准备笔墨。
“你们两位也请坐吧,正好我这里还有一些魔法烤肉,你们尝一尝,看看味道如何。”易竺请库特父女二人入座,并拿出一条已经烧烤好的讫鼠后腿递给他们。
讫鼠后腿有三斤左右,色泽金黄,肥瘦均匀,冒出的热气之中散发着一股很独特垢香味。
“这是讫鼠肉!”库特一眼主认了出来,讫鼠是低级魔兽中肉质最好的一种魔兽,不过因为它只有在魔兽森林才能生存,家养不得,所以讫鼠肉一向都是热销货,而且只有那些大贵之人才能吃得起,吃得到。库特看了易竺一眼,不知他是从何处得来?
“嗯,好好吃!”库敏抢先夹了一块放到嘴里,仰着头,内心的感觉很复杂,为什么会有一种从内到外的暖暖的幸福感在脑中徘徊?
库特看到女儿一脸满足的样子,心头大动,敏儿从小就是他用美食给一口一口给喂养大的,她对美食的抵抗力应该很大才对,现在怎么会变成这个样子?难道这道菜真的是极品?库特虽然没有一点轻视易竺,但是他一直相信一点,那就是一个人的厨艺是跟他的年龄成正比的,没有一定时间的锤炼,厨艺是不可能达到一定的高度的。
库特拿起筷子,夹起一块讫鼠外皮送到嘴里,咀嚼了两下之后,他的脑袋轰的一声轰鸣,他好像又回到了从前,回到了父亲库尔斯教他厨艺的日子。这菜的味道,跟父亲做的菜好像
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